hepimiz biliyoruzdur muhakkak
maksat paylaşmak hatırlatmak
köz kırmızı biber patlıcan salatası
malzemeler
közlenmiş kırmızı biber
közlenmiş patlıcan
sarımsak yoğurt
zeytinyağı
tuz
nane
patlıcanları orta büyüklükte biberi ince doğruyoruz
ve kabımıza alıyoruz
1 - 2 kaşık kadar zeytin yağı gezdiriyoruz.
sarımsaklı yoğurdu ekleyerek karıştırıyoruz.
üzerini nane veya kendi istediğiniz başka bir malzemeyle süsleyin. (örneğin: kornişon, mısır vs)
dilerseniz sirkeli sarımsaklı da deneyebilirsiniz
patlıcanla biberi doğrayıp kaba alın
1 soğanı piyazlık doğrayıp tuzla oğup söndürüyoruz.
soğanı sudan geçirip suyunu sıkarak kaba alın
kabukları soyulmuş doğranmış domates ekliyoruz
son olarak sirke zeytin yağı ve sarımsakla lezzetlendiriyoruz.
biberle patlıcanı evde fırında hazırlamak mümkün
fakat ben hiç uğraşmadım marketten hazır aldım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder