ev yapımı çilekli dondurma

havalar ısınır yaz yaklaşırken

sizlere serinletici çok sevilen bir tat sunuyorum.

...dondurma...

ilk olarak çilekli denedim.

zamanla diğer çeşitleride deneyip paylaşmak istiyorum.

bekleme süresi biraz uzun fakat yapımı çok pratik ve tadı lezzetli

tarifi lezzet soframız isimli yemek kitabından aldım.

kitaptaki miktarları beğenmeme ihtimaline karşılık deneme için

azalttım.

severseniz miktarları arttırıp çoğaltabilirsiniz.

malzemeler

250 gr kadar çilek

 1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

3 çorba kaşığı limon suyu

yarım paket krem şanti

yapımı

çilekleri yıkayıp temizliyoruz. blendırdan geçirerek püre haline getiriyoruz.

şekeri ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

ardından süt ve limonu yarım paket krem şantiyi ekleyip tekrar çırpıyoruz. (aslında tarifte krem şanti yoktu. 

yakışacağını düşünerek kullandım. gayet güzel oldu)

uygun bir kapta derin dondurucuda en az 6 7 saat bekletiyoruz.

dondurmayı 1 - 2 saatte bir karıştırmanız iyi olur.

afiyet olsun.